Living with Purpose

おーいお茶

会社の近くにあるマーケットに・・・

日本のお茶が売ってた！！！

 

おーいお茶を思わず買っちゃったけど・・・　

1ドル89セントは高いよねぇ。

日本だったら120円くらい？？？　この調子でゼリードリンクのウィダーも売ってくれればいいのに。　でもこっちだと4ドルくらいする、超高級ドリンクなんだけどね。

ロス･アーコス

新しい発見。

ロス･アーコスというチュラビスタにあるメキシカンは、本当に美味しくて脱帽です。

本当のメキシカン料理はこんなに美味しいって知ったのは、私の中では２店ですね。

まず、堂々と一位に輝くのは、サンタバーバラにあるSuper Rica！　ここに来るまでは、はっきり言って、メキシカン料理を知らなかった・・・ということですな。

そして、サンディエゴで一位になったのは、Los Arcos です。　シーフード好きは、ここに来なくちゃだめです。

父が遊びに来たら、絶対に連れて行きます。もうメキシコには遊びにいけないからねぇ～～～（治安悪すぎ）

ちょっと前に紹介した、Fidel'sも美味しいけど、Los　Arcosは数段上行きますね。元気なHPもかわいい。

この、陽気な海老くんが目印ですよ。

お勧めは、海老のセビーチェと白身魚のフライ。　フライは口の中でとろけるかと思いました。

 

Yummy Sushi

昨夜は、ブンブンたちの帰宅が遅くなったので、楽しみにしていたモンゴル鍋は中止！　7時過ぎに帰ってきたので、すでにお腹が空いていたジェイクを連れての遠出は無理かと・・・。　モンゴル鍋のレストランまでは20分の運転ですが、結局夕食を食べれるのは8時ごろになるから、そういう悲劇の運命を予測し、こうやって状況を避けれるようになったのも、5年母親やってる経験からの知恵ですな。　鍋を楽しみにしていたロセリンには本当に申し訳ない～！　でも次回はジェイクをおばあちゃんの家に預けて大人ディナーしますんで！

そういうわけで、家のご近所にある韓国人経営の寿司バーへ行ってきました。

日本のお寿司を期待している人たちが、ここのお寿司を食べるとびっくりするかもしれないけど、私はこのほんのりゴマ油が隠し味に使われているソースがかかった巻物寿司とか、結構好きです。　なんていうか、日本料理と韓国料理のフュージョン？　在米暦長いと、時々こういうアウトローなお寿司が食べたくなるんですよ～。

ここのおすし屋さん、来るたびにいつも待たされてたほど混んでいたのに、今回はガラガラ・・・。　果たして独立記念日の週末だからなのか、不景気のせいなのか分からないのですが、ちょっと不安になりました。

実は、過去数回来たときにあまりにもサービスが悪かったので、ここの寿司バーから少し遠のいていたのですが、今回は空いてるせいかサービスも良かったし、美味しかったし、フリーのSake Bomb とYummy Crispy Rollがもらえたので大満足の夜でした。　

Sake Bombとは、（寿司バーファンのアメリカ人がきっと考案したんだろうと思われる）直訳して「酒爆弾」で、ビールの中にお酒が入ったおちょこを落としいれ、爆弾のようにビールの泡があふれ出たところを一気飲みするという、何とも派手な寿司バーパーティードリンクなのです。　しかも脚色がまたすごくて、お箸を二本ビールカップの上に橋の様にしておき、その上にそっとおちょこを置くのです。　それでもって、１・２・３！でテーブルをこぶしで叩いてその反動でおちょこがカップにぼちゃん！と落ちるという、飲み会が盛り上がるような設定。

（ゲゲゲの女房で学んだ新しい日本語ボキャブラリーを使わせていただくと）私たちのテーブルはブン以外みんな・・・「下戸（ゲコ）なんですわ。」（水木先生風に）

だから、ブンちゃんがこのフリーの酒爆弾を一気飲みし、ジェイクを引き連れてノリノリのダンスを披露し、寿司バーからのフリー寿司ロール（Yummy Crispy Roll ＝ブンの好物）をゲットしました。

ジェイクは、照り焼きチキンとご飯をもりもり食べていました。

今日も楽しい一日でした。　明日は独立記念日です！

レモンパセリのフィッシュケーキ

お料理する時としない時の差が激しい私です。

基本的にはお料理は好きなんだと思います。　ただ、平日は本当に辛い。

でも週末になるとやっぱり時間かけて美味しいものを作りたくなります。

マーサスチュワートのレモンパセリのフィッシュケーキは、ディジョンマスタードが隠し味で美味しい。

 

ニジヤさんで買ってきた、ロールを少しトーストして、ガーリックバターをちょっぴり塗って食べると、幸せ〜。

レシピはここです。　 
  

メモリアルデーといったらバーベキュー その2

日曜日は、か～な～りダラダラと過ごし、家族全員がパジャマを脱いだのは午後になってからという、信じられないダラケぶりでした。　でもブンブンは、私がノンちゃんとベトナムヌードルを食べに行っている間、ジェイクを連れてラジコンカーを走らせに行ってたみたいです。　だからジェイクは、プールで泳いだり、ラジコン走らせたりと、一応野外活動あり。

月曜日の朝も、夜中AVATARのお陰で9時まで起床できませんでした・・・。午後は教会主宰のメモリアルデー・ピクニックがあったので、お友達を誘って参加してきました。

今年はB君が一緒だったので、2人でジャンパーに入りっぱなし！　トランポリン効果で、汗びっしょりになって遊んでました。　これって、ものすごい運動量だよね・・・。　

Dunk Tunkもありました。これはアメリカのお祭りでよく見かけるゲームで、ボールを当てると移動式の巨大水槽の上の椅子が前にひっくり返って座っている人が水の中に落ちるという遊びです。　

ジェイクがボールを投げたときは、一発で的に集中し、かわいそうに椅子に座っていた女の子は水の中へ落ちました。（本人たちは楽しんでるみたいでしたが。）

この後は、キャンディーカウント・クイズ（大瓶に詰まったキャンディーがいくつ入っているか推測するゲーム）に応募したり・・・

公園内の遊具で遊びまくったり・・・と、それはそれは大忙しな二人でした。

ノンちゃんファミリーも来ていたのですが、子供の年齢に差があるので、大きなお兄さんたちとは遊べませんでした。　

ピクニックの後は、一旦それぞれの家に帰宅して休憩を取り、その後またB君ファミリーも一緒に実家でバーベキューです。

二次会に行くような乗りで、ジェイクも車の中で超ご機嫌。　私のサングラスを奪い取り、鼻歌状態でした。

おばあちゃんの家では、B君とのフルパワー・プレイが再開。　　

メモリアルデー二回目のバーベキューは、お義姉さんがグリルしてくれたスモークサーモン、白魚、ステーキ、野菜を食べました。 それにしてもWSのスモークボックス、素晴らしいね。

 
 
 
 

メモリアルデーといったらバーベキュー その１

アメリカの祝日でバーベキューといったら、私の中ではメモリアルデー（五月最後の月曜日）と独立記念日（７月4日）ですね。　この日は絶対にバーベキューを食べたくなります。　そして出来ればホットドックとハンバーガー。　グリルで焼くハンバーガーは本当に美味しいのです。　

土曜日は、午前中ジムで筋トレクラス（翌日すごい筋肉痛！）、そして午後にB君のお家へ行きました。　最近B君パパがブンとイアンのラジコンカークラブに入会したらしく、この日も男性軍だけでラホイヤ付近でラジコンカーを走らせに行きました。

私とB君ママは、子供たちが元気に遊んでいる中、私たちの間のマイブーム、Vista　Printでメモリアルデー・メガ・セールのオンラインオーダーに燃えました。

5時半ごろ、男性軍がロセリンを連れて戻ってきましたが、途中私の大好きなSageさんのバースデーケーキをピックアップしてくれました。　だから、ブンは私が「B君の家に行く途中で、NBCのケーキを買ったから！」というテキストメッセージの反応が悪かったんだな・・・と納得。

お誕生日ケーキを前に家族写真！　（またもやノーメーク登場ですんません。）

バーベキューは、シェフ・イアンが頑張ってくれましたが、どれも本当に美味しかったです！

野菜グリルは私が準備しました。　魔法の粉をまぶすだけで、とってもデリシャス。

イアンが生み出した、マンゴ・ライム風味の海老グリルも美味しすぎ。

そして、肉汁たっぷりのハンバーガーも！　

ジェイクはB君と夜までガッツリ遊び、帰宅してすぐにぐっすり寝てくれました。　

私は、この数日間ダイエットを忘れ調子に乗って食べ過ぎたせいか、日曜日の午前中はちょっと体調が悪かったです。　午後になって、ブンちゃんが仕事するということだったので、ジェイクを連れてコミュニティーのプールに行きましたが、殆どジェイクの横で水に浮かんでたという感じ。　せっかくだからしっかり泳いでカロリー消耗しよう！なんて気にはなりませんでした。　

夜はノンちゃんがPho Cadaoに連れて行ってくれました。　初めての飲んだベトナム・エスプレッソのお陰か、夜中の2時半まで眠れず～～～

なので、一人ノートパソコン映画鑑賞で、AVATARを見ました。　面白かったです。
 
 

 
 

ボスのお誕生日

TGIF!

今日はこれからボスのお誕生日会なので、久々のナイトアウトです。

Ramaはしばらく行ってなかったので、楽しみだけど食べすぎに気をつけなければ。

プレゼントはみんなでUGGのムートンブーツを買いました。

パメちゃんがギフトラッピングしてくれたんだけど・・・

ボスのイメージぴったりで大笑いです。

とくにこのキャラが気に入りました。　プレゼントの端をよじ登ってます。

 

本物の食材

ブログで紹介しようしようと思っていたのに、すっかり忘れてたのですが、今日ジェイクの新しい幼稚園の給食メニューをみて、はっと思い出しました。

お友達Mさんが教えてくれた、あのNaked　Chef、ジェイミー･オリバー君の新しい番組。

その名も、ジェイミー･オリバーのフードレボリューション！

一昨日も、妹にこの番組の話をしてて、「ブログでリンクしておくから暇なときに見て！」と言っておきました。

この番組をダイエット決意したすぐ後に見ることができたのも、ものすごく良い刺激になりました。　

「健康オタクになりたいわけじゃなくて、本物の食材を使いたいだけだよ！」と叫んでいたジェイミー君が本当に健気に思えて仕方なかったです。

ジリアン師匠3冊読み終わったら、本屋でチェックしたいのが、これです。

＞Mさん、かわいいジェイミーは私も絶対クリスチャンだと思う！

ウィートベリー

ラムちゃんの紹介で知ったウィートベリーという麦の外皮だけが除かれた小麦粉になる前の状態の穀物にはまってます。

 

歯ごたえがあり、栄養価も高く、おいしい！

ラムちゃんはサラダにしてくれたのですが、私ったらすごいことをしました。

煮汁もそば茶のように栄養があるんじゃないかと勝手に判断し、煮汁にウィートベリーを入れて、味付きの細切り昆布を混ぜて食べたら・・・

おいしい！　和風なスープにこの食感絶妙！　

学校と仕事はお休み・・・

金曜日の夜に少し熱を出したジェイクですが、土日はかなり元気でした。　ところが、今朝（月曜）の早朝２時頃から、本当に久々の夜泣きがありジェイクは明け方までなかなか眠りに戻ることができませんでした。

熱は無かったのですが、鼻づまりと咳がひどいので今日は私も会社をお休みしました。　

ジェイクは、学校へ行かないということが分かった瞬間から、かなり元気・・・。　まあ、風邪薬を飲んでいるからということもあるのですが、それにしてもパワーが有り余ってる！　

でも、やっぱり体調が優れないのか、「お昼寝しなさい」と言ったらすんなりとベッドに入りすぐに眠りにつきました。　

この間私は、仕事でもすべきなのですが、メールチェックしたところそれほど急ぎの案件もなさそうなので、週末からはまってるパン作りを再開！

 

見た目はイマイチですが、結構美味しく焼けました。　２つ焼いたので、ご近所のノンちゃんに「パンを焼いたのでとりにきて〜〜〜」とラブコール。

 

そして、ちょっと前にノンちゃんがパンを取りに寄ってくれたので、ラムちゃんからいただいた羊羹で、２人でお茶しました。　

あー。　なんか昼間にこうやってゆっくりできるのって最高〜〜〜。　

さあ、そろそろジェイクをお昼寝から起こさなければ。