Living with Purpose: Scrapbooking: Digital

December Daily 2011-Day 25: クリスマスディナー

さて、ジェイクとルークがワクワクとクリスマスプレゼントを開けたあとは、私のクリスマスディナー準備開始です。

私達家族は、どのイベントもブンの親戚にお呼ばれなので感謝祭もクリスマスもディナーの特別なディナーの準備をしないのですが、今年は両親が来ているのでターキーを焼くことにしました。

お義母さんと同居していたとき、彼女がターキーを作るとき何度も手伝ったし、何となく見よう見まねでターキーを焼いてみました。

まず数日前からターキーを冷蔵庫で完全に解凍して、その後８時間以上マリネしておきます。　マリネの材料は、日本の味、お醤油のメーカー、キッコーマンのサイトから。

後から知ったのですが、ターキーの手羽は下に入れこむんですね。　チキンのように手羽を脇に入れ込んで縛ったのですが、やっぱり出てきてしまいました。　でもパメちゃんいわく、アルミホイルなどで焦げやすい手羽の先をカバーしておけば、手羽は脇でも下でもいいそうです。　それと、スタッフィングを入れない場合は脚も縛らないそうです。　そういえば、きゅっと脚が縛られてないターキーも見たことあるような気がする。

サイドディッシュのほとんどは、私の大好きなアイナ・ガーテンさんのレシピで作りましたが、どれもかなり美味しかったです。

初めてにしては上出来だったかも。　４人家族になって、ルークはまだ赤ちゃんだけど、ジェイクの成長とともに彼の食べる量も増えてきたし、もっと西洋のごちそうディナーを頻繁に作るべきだな〜と思いました。

さて、まだ追加でもう少し作るかもしれませんが、一応December Daily 2011のレイアウトは上のものでおしまいです。

ジャーナルを読み直して、訂正してからシャターフライで製本するのが楽しみです。

今年のクリスマスも両親が来てくれたことと、ルークにとって初めてのクリスマス、そして家族で教会に行けたことなど、本当に特別なイベントとなりました。

Glory to God in the highest! —Luke 2:14

2011/12/25 16:45:00 | Christmas, December Daily, Family, Scrapbooking: Digital, Scrapbooking: Layout

December Daily 2011-Day 25: サンタさんが来た！

2011/12/25 6:00:00 | Christmas, December Daily, Scrapbooking: Digital, Scrapbooking: Layout

December Daily 2011-Day 24: Family Gathering

毎回帰宅が夜中になるので、ものすごーく楽しみにしているわけではないのですが、親戚の集まりはやっぱり大切だなーと思います。

ルークは到着してすぐに寝てしまったので、ジェイクはじいじ＆ばあば、インガおばあちゃんの愛情を独り占め。

ディーター叔父さんの生まれ変わりみたいだと言われるブンの従兄弟ダニエルは、数年前にアメリカで結婚したので彼もサンディエゴに移住です。彼がいると、パーティーもかなりドイツ風盛り上がりをみせてくれます。

サイレントナイト・・・静かにイブを過ごすというのは私の親戚たちとでは実現しないみたいです。

O Death, where is your sting? O Hades, where is your victory? —1 Corinthians 15:55

2011/12/24 22:00:00 | Christmas, Family, Scrapbooking: Digital, Scrapbooking: Layout

December Daily 2011-Day 24: Gifts

さて、クッキーの準備が終わったら大急ぎで準備をしてブンの実家へ行きました。

ご存知の通り、毎年恒例のお持ち帰り中華のディナー。　その代わりに２５日のクリスマスは私が七面鳥を焼くことになりました。

夕食の後はお待ちかねのギフト交換。　父と母、義理の母にも心を込めてギフトを選びましたが、一番喜んでくれたのはシャターフライで製本した２０１１年前半のフォトアルバムかな？

やっぱり写真のギフトは喜ばれますね。

ジェイクもおじいちゃん＆二人のおばあちゃんがいたので、沢山ギフトをもらって大満足でした。

ルークも初めてのクリスマス行事、一生懸命に参加してましたよ。

2011/12/24 18:00:00 | Christmas, December Daily, Family, Scrapbooking: Digital, Scrapbooking: Layout

December Daily 2011-Day 24: Cookies for Santa

クリスマスイブです☆

午後４時からブンの実家でイブのディナーです。　その後にプレゼント交換をしてからマンフリッド叔父さんの家に行きます。

その前にサンタさんへのクッキーを頑張って作りました。

両親もかなり楽しんで作ってました。

出来上がりですが・・・

美味しーーーーい！！！　レシピには書いてなかったのですが、アーモンドエッセンスを少しだけ加えたら、驚くほど風味が増しました。　シュガークッキーは、バターが沢山入ってるからサクサク美味しいです。

2011/12/24 14:00:00 | Christmas, December Daily, Scrapbooking: Digital, Scrapbooking: Layout

December Daily 2011-Day 23

今日は朝からルークの９ヶ月検診でした。

父はまだ疲れている様子だったので留守番でしたが、母が一緒に来てくれました。

昨日から急に咳をし始めていたので、検診の予約が入っていてラッキーでした。　先生に「ちょっと気管支の音が気になるので、吸引治療をしましょう。インフルエンザのワクチンは次の機会に延期ですね。」と言われました。

ほほにできて治らない湿疹を軽く見てもらおうと、ジェイクも一緒に連れて行きました。本当は必要以外はお医者さんのところには連れて行きたくないのですが、ここの病院は待合室が具合の良し悪しで別れているので少し安心です。

待合室ではおばあちゃんとテーブルゲームで夢中になって遊んでいました。

今日から少しずつクリスマスディナーの下準備や、明日焼くクッキーの準備を始めます。

お米が切れたのでニジヤさんに買い物に行きました。　クリスマスケーキを発見して、買ってもらいました。　ニジヤさんのケーキは手頃な値段なのに美味しいです。

今年はシュガークッキーです。　明日うまく焼けるといいなー。

夜は教会のクリスマス礼拝に行ってきました。　今年もすごかったです。　両親は聖歌隊の声の音量のすごさに驚いていました。

God sent forth His Son, born of a woman . . . to redeem those who were under the law. —Galatians 4:4-5

2011/12/23 22:12:00 | Christmas, December Daily, Scrapbooking: Digital, Scrapbooking: Layout

December Daily 2011-Day 22

今朝は７時４５分に家を出てルークを実家預けてからロスの空港まで行きました。　母の勘違いで、８時過ぎにはゲートから出てきたそうです。　９時ごろ到着と思っていたので、税関と移民局を抜けるまで１時間くらいかかるから１０時ごろに到着するようにするね〜なんて言ってたので２時間も空港で疲れている両親を待たせてしまいました。　忙しいとはいえ、ネットで到着時間をきっちり調べておけばよかったなー。

というわけで、朝からばたばたと準備していたので、お腹を空かせたままロスに行きました。　なので、両親と合流した後、家に帰る途中でイン・アンド・アウトに寄りました。　本当はサラダが食べたかったのだけど、ジェイクがどうしてもハンバーガーが食べたいと騒いでいたのと、フレッシュ＆イージーがまだ開いてないかもしれないということで、バーガーで落ち着きました。

でも母は何気にイン・アンド・アウトのファンだし、父も「おいしい」と喜んでいました。